Restaurante de cocina de Tenerife con visión Atlántica y raíz volcánica que apuesta por la creatividad actualizando el recetario tradicional de la isla y apostando de manera integral por productos, productores y artesanos locales.
Liderado por el chef Lucas Maes que en este proyecto profundiza en las raíces y orígenes del recetario de la Isla y sirviéndose para ello de sus excelentes productos para interpretarlos y ofrecerlos en su maximo nivel. Cocina directa , espontánea con recetas cercanas y honestas que defienden el producto fresco, local y de temporada. Respetando los tiempos y leyendo en la tradición para acercarse a la biodiversidad de la Isla.
Una cocina que mira, por igual, al Atlántico y al Teide, inspirándose en productos, recetas y sabores de un territorio volcánico, aislado y singular que le proporciona matices y desarrollos culinarios únicos. El mejor producto, tratado con mimo y servido respetando íntegramente sus sabores y matices.